http://www.kofarm.jp/ 山形県上山市の乗馬クラブ、乗馬セラピー、有機栽培のフルーツや手造りジャム、果樹園、農業体験を通して自然とのふれ合いを大切にする農場、幸ファームです。 ja Copyright 2012 Mon, 16 Jan 2012 20:02:43 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 今朝ＮＨＫのあさいちで、認知症予防の話題がテーマとして取り上げていた。スロージョギングが前頭前野の働きを良くし、物忘れを防止するという。言うなれば認知症を予防するには、前頭葉を刺激して脳の働きを活発にすることが必要なのだ。合理的な生活を望む人が多くなり、面倒なことを嫌がる傾向にある。料理にしても材料を買い、調理する家庭が少なくなっている。外に出て食べた方がいいと言って外食を好む。手足や頭を使うことを嫌うようでは脳が萎縮してくるのは当然である。とにかくいつまでも健康を望むのであれば、頭を使い手足を動かして脳の働きを良くすることが大切と思う。 ところで前頭葉の働き良くするには、乗馬が良いことを知っていますか。丸い馬の背中の上で、バランスを取るのはかなり難しいのです。落ちないように意識すれば当然脳が働きますので、傾いた体をまっすぐにしようと筋肉に作用します。これを利用したのが乗馬セラピーです。乗馬が認知症予防に効果があるのです。サプリメントも良いですが運動をして、良い水を飲めばそれに勝る効果が出てきます。今朝の番組遅れてるーと感じた次第。 http://www.kofarm.jp/archives/2012/01/nhk.php http://www.kofarm.jp/archives/2012/01/nhk.php KOFARM日記 KOFARM日記 Mon, 16 Jan 2012 20:02:43 +0900 今日は幸ファームの初乗り会と餅つき会をやりました。天候に恵まれ、積雪３０　センチの雪の中で乗馬をして、お昼から餅つき会。参加者全員で杵を持ち、つきました。臼でつく餅つきは初めての会員もおりましたが、柔らかいおいしい餅に仕上がりました。納豆餅、くるみ餅それに雑煮で楽しみました。やはり自分で搗いた餅はうまいうまいの連発。今では臼で搗く機会が無いため、良い体験だったでしょう。会員の皆さんご苦労産でした。 http://www.kofarm.jp/archives/2012/01/post_38.php http://www.kofarm.jp/archives/2012/01/post_38.php KOFARM日記 Sun, 08 Jan 2012 16:42:01 +0900 ２０１２年を迎えました。月日が経つのは早いものです。昨年は、未曾有の災害が東日本を襲い、まだ昨日のような感じがしてなりません。被災者の方々のより早い復興を願わずにはいられません。幸ファームも昨年は果実の生産がうまくいきませんでした。果樹園にハクビシンが侵入して、スモモ、もも、ぶどうがほとんどやられてしまいました。対策のまずさが被害を大きくしました。今年こそは万全を機して行こうと思います。年が変わると、さあ今年は、と希望がわいてきてやる気が出てくるから不思議です。事を進める前に綿密な計画を立てて悔いの無い仕事にしたいと思います。それにはまず規則正しい生活をし、健康を保つ事がもっとも大切なことかと思います。皆さん年の初めに１つでいいですから、今年はこうしたい、という目標を掲げて行こうではありませんか。 http://www.kofarm.jp/archives/2012/01/post_36.php http://www.kofarm.jp/archives/2012/01/post_36.php KOFARM日記 Mon, 02 Jan 2012 20:17:40 +0900 今朝の気温は0度c..。うっすらと雪が積もりました。手がかじかんできます。今日は天気が良くなるぞ。やはり9時には太陽がさしてきました。土曜日で会員の皆さん乗馬に集まって来ました。寒いといいながらも顔を紅潮させながら軽速歩しました。どうしても寒くなると家に閉じこもりがちになってしまいます。思い切り運動すれば、体l調も良くなります。決断と実行です。外に出て体を鍛えましょう。その効果は日に日に目に見えてきます。 http://www.kofarm.jp/archives/2011/12/post_35.php http://www.kofarm.jp/archives/2011/12/post_35.php KOFARM日記 Sat, 10 Dec 2011 17:06:35 +0900 今日は冷えました。まもなく雪が舞い降りる寒い季節に入ります。寒くなると引っ込みがちになりますが、視点を変えて外に出てみてはいかがですか。私たちの体は、すぐに環境に順応するのです。運動して体が温まってくると、体内代謝がよくなりますし、夏の気候と違いすがすがしい気分にもなります。要は気持ちしだい。馬に乗って健康増進なんて言うのはどうですか。思い悩んでばかりいては解決しません。思い立ったら実行するのみ。 http://www.kofarm.jp/archives/2011/12/post_34.php http://www.kofarm.jp/archives/2011/12/post_34.php KOFARM日記 Thu, 01 Dec 2011 21:09:46 +0900 幸ファームの有機栽培のラ･フランスとても味の良い果実に仕上がりました。まだありますので贈答用、自家用どちらでも用意できますので、電話またはFAXでお申込み下さい。贈答用16玉4000円のところ、3500円でサービスいたします。 http://www.kofarm.jp/archives/2011/12/post_33.php http://www.kofarm.jp/archives/2011/12/post_33.php お知らせ Thu, 01 Dec 2011 20:55:17 +0900 今日は寒河江市田代地区で、収穫感謝祭があった。子供たちに乗馬体験をさせるためにミズキをつれて参加した。地区の子供たちは喜んで２回3回と乗った。本部では餅をついて納豆餅を振る舞い、出店ではなめこや白菜大根などの野菜が売られ、にぎわっていた。７４戸の地区民がまとまって活動しているこのイベントは、頼もしくかんじた。過疎化が進む山村はどうしたら活性できるのかどの地でも悩みであろう。ポニー二乗った子供たちが大人になった時、地区で行ったイベントのことを思い出すのではないだろうか。 http://www.kofarm.jp/archives/2011/10/post_19.php http://www.kofarm.jp/archives/2011/10/post_19.php KOFARM日記 Sun, 30 Oct 2011 16:25:33 +0900 24日は雨の降りそうな天気でしたが、収穫は無事終わりました。今年は実の張りも良くどっしりと重く、大玉が多かった。開花後180日近いのでほとんど寛l熟に近く、食べて見ると少し酸味があるが甘い汁が出ました。冷蔵庫に入れて寝かせ、その後常温で７日位おけば食べごろとなります。果実の肩を指で押すとへっこんだ時が食べごろです。有機栽培の幸ファームのラ･フランスはおいしいものに仕上がりそうです。御贈答にいかがですか。違いがわかる人になってほしいです。注文を受け付けています。お電話を下さい。 http://www.kofarm.jp/archives/2011/10/post_32.php http://www.kofarm.jp/archives/2011/10/post_32.php KOFARM日記 Thu, 27 Oct 2011 17:53:24 +0900 山形県のラ･フランスの生産量は、全国1位だがその品質はどうでしょうか。JAが中心になって栽培の指導をおこなっていますが、かなり品質のばらつきがあるのは事実です。生産者はいかにおいしい果実を生産するかに工夫を凝らし、栽培していますが、日本では果実の大きさに重きを置いて価格が決定されるので、どうしても大玉生産になりがちです。その結果化学肥料を主体にして大玉生産しているのが現状です。 　昨日あるJAからラ･フランスの出荷がされたとのニュースがTVでありました。早く収穫しアセチレンガスで処理したラ･フランスです。味はどうなのでしょうか。珍しいので値段は良いかもしれません。ラ･フランスは開花してから165日位で成熟します。十分成熟した果実は味もいいのです。更に化学肥料を使わないで堆肥などの有機質肥料で育てた果実の味は全く違います。ラ･フランスの収穫期は今月15日頃からはじまりました。もう冷蔵庫で後熟中です。幸ファームのラ･フランスはあさって収穫の予定です。熟して落下しているものもあります。うまいラ･フランスを提供したいと思い、ぎりぎりまで成らせて収穫します。もちろん幸ファームでは有機栽培ですから味は保証できます。消費者の方々は自分が食べるものがどのようにして生産されたものかを自分の目で確かめて求めることが必要になって来たと思いますが皆さんはどう思われますか。 http://www.kofarm.jp/archives/2011/10/post_31.php http://www.kofarm.jp/archives/2011/10/post_31.php KOFARM日記 Sat, 22 Oct 2011 20:57:53 +0900 幸ファームのラ･フランスまもなく収穫に入ります。当農園では、十分完熟させて収穫しますので、10月下旬の時期になります。冷蔵庫に2週間、その後常温で2週間置いてそれから出荷します。お客さまの手元に届くのは、11月中頃になると思います。化学肥料を使わない果実のおいしさは、食べてみると良くわかります。植物でも人間でも食べ物によって体調が違うのとおなじです。是非試して下さい。御注文は電話でお願いします。 http://www.kofarm.jp/archives/2011/10/post_30.php http://www.kofarm.jp/archives/2011/10/post_30.php お知らせ Tue, 11 Oct 2011 22:07:04 +0900 今回スリランカ人のホームステイを引き受けた。連休でイベントもなかったし、久しぶりの我が家への外国人のお泊りである。乗馬クラブをしているため、泊まりの旅行は出来ないので、家に来てもらう方法をとっている。片言の英語でお国の情報を聞き、日本の生活を知ってもらう。その交流は本当に楽しい。今回スリランカのカレーを作ってあちら流に指でたべた。向こうではスプーンなど使わないと言う。スパイスの効いたカレーはとてもおいしかった。国際交流は学ぶところが多い。そして3日間は楽しい時間であった。 http://www.kofarm.jp/archives/2011/10/post_29.php http://www.kofarm.jp/archives/2011/10/post_29.php KOFARM日記 Tue, 11 Oct 2011 21:47:41 +0900 同級生のみなさんお元気ですか。先日は同級会に参加しましたが、8人のみの参加人数には驚きました。まだ70歳の若さなのに、体の調子が悪いため参加できない方々があまりにも多いのに驚きました。どのような生活をしてきたのですか。考えさせられた会合でした。生活するとはどのようなことなのか。生きがいとは何なのか。人生は一度しかないのです。健康で楽しい生活を送るためには、食生活、趣味をしっかり自分のものにすることが大切と思います。健康で楽しい生活は人となりを豊かにすると思います。豊かな生活は、創造性を高め、人間性をも高めることにつながります。お金を沢山所有するだけが豊かになる条件では無いと思います。自分の人生をもう一度見直して見ませんか。視点を変えれば新しい人生が開けますよ。同級会に参加してそう思いました。 http://www.kofarm.jp/archives/2011/09/post_28.php http://www.kofarm.jp/archives/2011/09/post_28.php KOFARM日記 Tue, 27 Sep 2011 20:25:26 +0900 リンゴを買うとき、皆さんはどんな点に注意して買いますか。もちろん価格は当然ですが、おいしいリンゴの選び方を教えます。今店頭に出ているリンゴは、つがるが最盛期です。津軽は着色が悪く、収穫前の落下（生理落下）が多い品種です。そのため落下を防ぐために落下防止剤（ホルモン剤)を散布する生産者が多いです。これを散布すると落下防止できますが、熟が進み、果実は柔らかくなります。しかし着色が良くなり見た目にはうまそうに見えます。処理したものはすぐぼけて味が悪くなります。青いつがるは落下防止剤を使用していないので、パリパリした食感があります。本来のつがるの味です。果実全体を見て豊満でほぼ丸い形のつがるが味の良いものといえます。欲を言うなら、化学肥料を使わないで、有機肥料（堆肥など）で栽培した果実は味が良いですからどのように栽培しているのかを知ることも大切です。おいしい果実に出会ったら生産者の名前を覚えておくことも良いことです。 http://www.kofarm.jp/archives/2011/09/post_27.php http://www.kofarm.jp/archives/2011/09/post_27.php KOFARM日記 Sat, 10 Sep 2011 20:25:36 +0900 幸ファーム恒例のフェステバルが、１０月１６日（日）開催されます。 　会員以外の参加も可能です。参加料金は１人５，０００円です。 　　　競技会　９：３０　?　１２：００ 　　　芋煮会　１２：００　?　 　詳しく知りたい方は、幸ファームへ　　　　 http://www.kofarm.jp/archives/2011/09/post_26.php http://www.kofarm.jp/archives/2011/09/post_26.php お知らせ お知らせ Sun, 04 Sep 2011 20:52:55 +0900 暑い夏もさわやかな秋の風に変わりました。台風も日本海に抜けて、山形は住みよいところですね。幸ファーム乗馬クラブは、眺めがよく乗馬をしながら朝日連峰、飯豊連峰を眺めることが出来ます。初めての方も御自分の健康維持に思い切って体験してはいかがですか。百聞は一見にしかずです。楽しみながら健康を維持できるなんて素敵ですよね。免疫力を高める方法も教えますよ。 http://www.kofarm.jp/archives/2011/09/post_25.php http://www.kofarm.jp/archives/2011/09/post_25.php KOFARM日記 Sun, 04 Sep 2011 20:32:14 +0900